| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.2% | 836 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.571 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.94 мг | 90 мг | 27.7% | 30.5% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.987 мг | 15 мг | 19.9% | 21.9% | 502 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.7 мкг | 120 мкг | 82.3% | 90.7% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8848 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2260 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.17 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 59.22 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.5% | 1689 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2139 г |
| Натрий, Na | 15.87 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8192 г |
| Сера, S | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2081 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 48.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 740.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2539 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.896 мкг | 10 мкг | 39% | 43% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 12.1% | 906 г |
| Медь, Cu | 103.9 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.5% | 962 г |
| Молибден, Mo | 12.987 мкг | 70 мкг | 18.6% | 20.5% | 539 г |
| Никель, Ni | 19.481 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14103 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30793 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 14.3% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.5195 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с маслом составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».