| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Говядина, вырезка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.7% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 5.8% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.044 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 27.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 13.6% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 6.4% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 40.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6748 мг | 20 мг | 18.4% | 14.6% | 544 г |
| Ниацин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.34 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2485 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Натрий, Na | 35.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Сера, S | 122.09 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.7% | 819 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 9.8% | 816 г |
| Хлор, Cl | 53.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 6.8% | 1182 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.221 мкг | 10 мкг | 52.2% | 41.5% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Медь, Cu | 137.35 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 12.691 мкг | 70 мкг | 18.1% | 14.4% | 552 г |
| Никель, Ni | 15.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22822 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12001 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.6225 мг | 12 мг | 13.5% | 10.7% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».