Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки тушёное

Филе Бедра Индейки 366 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Лук репчатый 155 г
Морковь, красная 107 г
Томатная Паста 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.2% 745 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.9% 767 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.9% 8147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.4 мкг 900 мкг 38% 28.8% 263 г
бета Каротин 2.054 мг 5 мг 41.1% 31.2% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.423 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9044 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 5.1% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13369 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3843 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5204 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.57 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1% 7429 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 2% 3802 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27083 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5568 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3089 г
Хлор, Cl 6.9 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5187 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 9.7% 782 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Медь, Cu 24.82 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4029 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23333 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 118 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16515 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки тушёное составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов