| Минтай (Жарка) | 690 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 62 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Отруби ржаные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 19.8% | 555 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.5% | 3114 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.834 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.822 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2744 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7824 мг | 20 мг | 23.9% | 26.3% | 418 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 13% | 848 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2606 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Магний, Mg | 43.54 мг | 400 мг | 10.9% | 12% | 919 г |
| Натрий, Na | 75.43 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.4% | 1723 г |
| Сера, S | 187.05 мг | 1000 мг | 18.7% | 20.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 24.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 235.18 мг | 2300 мг | 10.2% | 11.2% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1638 г |
| Йод, I | 139.95 мкг | 150 мкг | 93.3% | 102.8% | 107 г |
| Кобальт, Co | 15.703 мкг | 10 мкг | 157% | 172.9% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Медь, Cu | 161.3 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.8% | 1410 г |
| Никель, Ni | 7.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5.7% | 1911 г |
| Фтор, F | 650.25 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 18% | 615 г |
| Хром, Cr | 51.01 мкг | 50 мкг | 102% | 112.3% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.3931 мг | 12 мг | 11.6% | 12.8% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».