| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 21 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 10013 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.655 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.858 мкг | 3 мкг | 61.9% | 34% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 3.838 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9598 мг | 20 мг | 29.8% | 16.4% | 336 г |
| Ниацин | 3.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3670 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Натрий, Na | 414.7 мг | 1300 мг | 31.9% | 17.5% | 313 г |
| Сера, S | 182.8 мг | 1000 мг | 18.3% | 10% | 547 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 11.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 585.09 мг | 2300 мг | 25.4% | 13.9% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 6.388 мкг | 10 мкг | 63.9% | 35.1% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 145.65 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Молибден, Mo | 9.942 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.899 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.9% | 1897 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7467 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Цинк, Zn | 2.4711 мг | 12 мг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».