| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.6% | 625 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.809 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5123 мг | 20 мг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.6 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.2% | 3592 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5249 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27197 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 12.8% | 612 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2469 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.8% | 1359 г |
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Молибден, Mo | 5.191 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Никель, Ni | 8.174 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.27 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3764 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.376 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка вареная образец 2, 12\11\17 составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».