| Утка, 2 категории (Жарка) | 1050 г |
| Кабачок (Запекание) | 126 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 142 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 225 г |
| Картофель (Жарка) | 819 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 49 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.518 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4406 мг | 20 мг | 27.2% | 18.3% | 368 г |
| Ниацин | 3.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.12 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 28.71 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4528 г |
| Сера, S | 126.53 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.6% | 790 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 8.4% | 798 г |
| Хлор, Cl | 90.16 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 5.6% | 1204 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 9.281 мкг | 10 мкг | 92.8% | 62.5% | 108 г |
| Литий, Li | 35.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Медь, Cu | 365.1 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 24.6% | 274 г |
| Молибден, Mo | 11.516 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.1% | 608 г |
| Никель, Ni | 4.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Фтор, F | 100.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3980 г |
| Хром, Cr | 14.78 мкг | 50 мкг | 29.6% | 19.9% | 338 г |
| Цинк, Zn | 1.8015 мг | 12 мг | 15% | 10.1% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.097 г | min 16.8 г | 36.3% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с овощами составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».