| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 33 г | 76 г | 43.4% | 18.6% | 230 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.6% | 500 г |
| Вода | 187.6 г | 2273 г | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 125.37 мг | 500 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 15.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.045 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.657 мкг | 3 мкг | 155.2% | 66.6% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 5.373 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1858 мг | 20 мг | 70.9% | 30.4% | 141 г |
| Ниацин | 7.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.16 мг | 2500 мг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6601 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Натрий, Na | 107.1 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Сера, S | 411.94 мг | 1000 мг | 41.2% | 17.7% | 243 г |
| Фосфор, P | 316.5 мг | 800 мг | 39.6% | 17% | 253 г |
| Хлор, Cl | 105.67 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.642 мг | 18 мг | 25.8% | 11.1% | 388 г |
| Йод, I | 12.9 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Кобальт, Co | 12.537 мкг | 10 мкг | 125.4% | 53.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3190 г |
| Медь, Cu | 325.97 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 14% | 307 г |
| Молибден, Mo | 20.776 мкг | 70 мкг | 29.7% | 12.7% | 337 г |
| Никель, Ni | 15.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 135.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.84 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3545 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 12.6% | 340 г |
| Цинк, Zn | 5.803 мг | 12 мг | 48.4% | 20.8% | 207 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».