Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай отварной

Минтай (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 29.2% 409 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7031 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3896 г
Витамин РР, НЭ 5.8974 мг 20 мг 29.5% 35.1% 339 г
Макроэлементы
Калий, K 296.27 мг 2500 мг 11.9% 14.2% 844 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2431 г
Магний, Mg 45.41 мг 400 мг 11.4% 13.6% 881 г
Натрий, Na 516.79 мг 1300 мг 39.8% 47.4% 252 г
Сера, S 220.26 мг 1000 мг 22% 26.2% 454 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 32.1% 370 г
Хлор, Cl 976.79 мг 2300 мг 42.5% 50.6% 235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2416 г
Йод, I 192.31 мкг 150 мкг 128.2% 152.6% 78 г
Кобальт, Co 19.423 мкг 10 мкг 194.2% 231.2% 51 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 7.9% 1522 г
Медь, Cu 170.14 мкг 1000 мкг 17% 20.2% 588 г
Молибден, Mo 6.538 мкг 70 мкг 9.3% 11.1% 1071 г
Фтор, F 897.44 мкг 4000 мкг 22.4% 26.7% 446 г
Хром, Cr 70.51 мкг 50 мкг 141% 167.9% 71 г
Цинк, Zn 1.4436 мг 12 мг 12% 14.3% 831 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай отварной составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».