| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 940 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.2% | 469 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 156.9 г | 2273 г | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.4 мкг | 900 мкг | 49.6% | 28.4% | 202 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 30% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 22.8% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.448 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.28 мкг | 3 мкг | 376% | 215.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.134 мкг | 10 мкг | 151.3% | 86.7% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 6.2% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1731 мг | 20 мг | 55.9% | 32% | 179 г |
| Ниацин | 7.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2345 г |
| Магний, Mg | 50.21 мг | 400 мг | 12.6% | 7.2% | 797 г |
| Натрий, Na | 82.94 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Сера, S | 175.83 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 18.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 162.35 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1045 г |
| Йод, I | 42.61 мкг | 150 мкг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Кобальт, Co | 19.31 мкг | 10 мкг | 193.1% | 110.7% | 52 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1702 г |
| Медь, Cu | 206.58 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1862 г |
| Никель, Ni | 5.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 1319.16 мкг | 4000 мкг | 33% | 18.9% | 303 г |
| Хром, Cr | 51.9 мкг | 50 мкг | 103.8% | 59.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.211 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая скумбрия составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».