| Лук репчатый (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 260 г |
| Петрушка (Припускание) | 25 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1100 г |
| Свинина беконная (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.2% | 283 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3% | 1331 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 2.1% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.97 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 4.4% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7616 мг | 20 мг | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Ниацин | 1.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.53 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Кальций, Ca | 69.91 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1430 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 3% | 1347 г |
| Натрий, Na | 295.13 мг | 1300 мг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Сера, S | 89.86 мг | 1000 мг | 9% | 3.6% | 1113 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 374.71 мг | 2300 мг | 16.3% | 6.5% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1113 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 5.141 мкг | 10 мкг | 51.4% | 20.6% | 195 г |
| Литий, Li | 21.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 3.4% | 1197 г |
| Медь, Cu | 105.69 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Никель, Ni | 6.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21912 г |
| Фтор, F | 33.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11930 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.0288 мг | 12 мг | 8.6% | 3.4% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.051 г | min 16.8 г | 53.9% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность 10.11.17 мясо по французки составляет 249,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».