| Курица, 1 категории (Варка) | 175 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 12.2% | 268 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 12.4% | 263 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4888 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.7% | 697 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 133 мг | 500 мг | 26.6% | 8.7% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 8.7% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 15.1% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 10.5% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 11.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.895 мг | 20 мг | 109.5% | 35.7% | 91 г |
| Ниацин | 7.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.7% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 1993 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1630 г |
| Натрий, Na | 1177.46 мг | 1300 мг | 90.6% | 29.5% | 110 г |
| Сера, S | 330.9 мг | 1000 мг | 33.1% | 10.8% | 302 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 8% | 406 г |
| Хлор, Cl | 1925.45 мг | 2300 мг | 83.7% | 27.3% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.505 мг | 18 мг | 13.9% | 4.5% | 719 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 21.45 мкг | 10 мкг | 214.5% | 69.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1610 г |
| Медь, Cu | 152.29 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.9% | 657 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.5% | 2121 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 227.5 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1758 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 10.3% | 317 г |
| Цинк, Zn | 3.66 мг | 12 мг | 30.5% | 9.9% | 328 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.468 г | ~ | |||
| Лизин | 2.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.225 г | ~ | |||
| Треонин | 1.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 2.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.54 г | ~ | |||
| Серин | 1.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.049 г | min 16.8 г | 89.6% | 29.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность кура отварная составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».