| Гриб вешенка, сырой | 350 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 154 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 109 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Соль йодированая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.4 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.4% | 286 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.2% | 1844 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 72.08 мг | 500 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.6% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.726 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.49 мг | 15 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 3.764 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.1% | 1328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8558 мг | 20 мг | 24.3% | 10% | 412 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.93 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2434 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Магний, Mg | 39.65 мг | 400 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Натрий, Na | 664.52 мг | 1300 мг | 51.1% | 21.1% | 196 г |
| Сера, S | 72.3 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1383 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 1008.81 мг | 2300 мг | 43.9% | 18.1% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 4.2% | 993 г |
| Йод, I | 69.88 мкг | 150 мкг | 46.6% | 19.2% | 215 г |
| Кобальт, Co | 5.705 мкг | 10 мкг | 57.1% | 23.6% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.6112 мг | 2 мг | 30.6% | 12.6% | 327 г |
| Медь, Cu | 311.49 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 12.8% | 321 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2178 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.312 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.17 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2126 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.4847 мг | 12 мг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.461 г | min 16.8 г | 32.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ореховые с вешенками составляет 242,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».