| Индейка, отварная, по 2-6 | 380 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 126 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 256 г |
| Хлеб белый | 113 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 29 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 8 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9% | 420 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 6.6% | 573 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4.3% | 879 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 39.03 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.783 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3505 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0443 мг | 20 мг | 45.2% | 17.1% | 221 г |
| Ниацин | 3.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.3% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 101.33 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1620 г |
| Натрий, Na | 281.67 мг | 1300 мг | 21.7% | 8.2% | 462 г |
| Сера, S | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2734 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 54.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1004 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1691 г |
| Медь, Cu | 41.81 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2392 г |
| Молибден, Mo | 2.251 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.356 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.1% | 748 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из птицы (запеченное) составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».