| Минтай (Жарка) | 66 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 14 г |
| Вода | 19 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.506 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7383 мг | 20 мг | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.3% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2526 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10169 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Натрий, Na | 1303.72 мг | 1300 мг | 100.3% | 74.8% | 100 г |
| Сера, S | 129.15 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.6% | 774 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 12.2% | 614 г |
| Хлор, Cl | 2001.33 мг | 2300 мг | 87% | 64.9% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1670 г |
| Йод, I | 104.32 мкг | 150 мкг | 69.5% | 51.8% | 144 г |
| Кобальт, Co | 11.013 мкг | 10 мкг | 110.1% | 82.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Медь, Cu | 118.23 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Молибден, Mo | 7.174 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.6% | 976 г |
| Никель, Ni | 5.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11579 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 508.3 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Хром, Cr | 38.37 мкг | 50 мкг | 76.7% | 57.2% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.8636 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты ,биточки рыбные (минтай) составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».