Мой здоровый рацион

Рецепт гамбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гамбургер

Плавленый Сыр с Ветчиной 19 г
Соленые огурцы 16 г
кетчуп хайнз томатный 13 г
Морковь по-корейски 12 г
Булочки для хот-догов 64 г
Салат 6 г
котлеты мираторг курица 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гамбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.6% 876 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.3% 13945 г
Органические кислоты 10.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.4 мкг 900 мкг 51.8% 25.5% 193 г
Ретинол 0.457 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.1125 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17778 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.86 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9308 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9501 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45296 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 76336 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 0.4% 11940 г
Хлор, Cl 164.57 мг 2300 мг 7.2% 3.5% 1398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14173 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Литий, Li 1.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5988 г
Медь, Cu 15.01 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6662 г
Молибден, Mo 1.666 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 85288 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.046 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность гамбургер составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».