| Лук репчатый | 94 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Шампиньоны | 470 г |
| Сметана 10,0% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.5% | 463 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7617 мкг | 900 мкг | 846.3% | 608.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.615 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 18.9% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.647 мг | 1.8 мг | 91.5% | 65.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 123.21 мг | 500 мг | 24.6% | 17.7% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 22.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.163 мкг | 400 мкг | 43.3% | 31.1% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.508 мкг | 3 мкг | 350.3% | 251.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.88 мг | 90 мг | 24.3% | 17.5% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3815 мг | 20 мг | 61.9% | 44.5% | 162 г |
| Ниацин | 9.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.39 мг | 2500 мг | 23.1% | 16.6% | 434 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Натрий, Na | 69.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1876 г |
| Сера, S | 142.08 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 23.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 19.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.412 мг | 18 мг | 63.4% | 45.6% | 158 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 20.099 мкг | 10 мкг | 201% | 144.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Медь, Cu | 256.56 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 18.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 38.746 мкг | 70 мкг | 55.4% | 39.8% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.606 мкг | 55 мкг | 62.9% | 45.2% | 159 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 14.57 мкг | 50 мкг | 29.1% | 20.9% | 343 г |
| Цинк, Zn | 4.481 мг | 12 мг | 37.3% | 26.8% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами и сметаной составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».