Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с фасолью

Яйцо куриное 150 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Фасоль (стручок) 50 г
Укроп 30 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.4% 1152 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.5% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 18.3% 525 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.2% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 13.6% 706 г
Витамин В4, холин 97.29 мг 500 мг 19.5% 18.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 10.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.202 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 11.2% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 8.2% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 7.7% 1251 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 15.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9302 мг 20 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.41 мг 2500 мг 6.8% 6.5% 1467 г
Кальций, Ca 93.51 мг 1000 мг 9.4% 9% 1069 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2121 г
Натрий, Na 74.91 мг 1300 мг 5.8% 5.6% 1735 г
Сера, S 68.22 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1466 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.7% 655 г
Хлор, Cl 99.22 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1413 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 7.2% 1335 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 40.6% 237 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1768 г
Медь, Cu 47.36 мкг 1000 мкг 4.7% 4.5% 2111 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1642 г
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 12.674 мкг 55 мкг 23% 22.1% 434 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13760 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.6558 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность омлет с фасолью составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».