| Печень говяжья (Тушение) | 86 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.8% | 475 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10.5% | 350 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6501.5 мкг | 900 мкг | 722.4% | 265.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.347 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.713 мг | 1.8 мг | 95.2% | 35% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 549.33 мг | 500 мг | 109.9% | 40.4% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.909 мг | 5 мг | 118.2% | 43.5% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 12.2% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.176 мкг | 400 мкг | 52.8% | 19.4% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.6 мкг | 3 мкг | 1720% | 632.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.8% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.641 мг | 15 мг | 44.3% | 16.3% | 226 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 84.625 мкг | 50 мкг | 169.3% | 62.3% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5214 мг | 20 мг | 57.6% | 21.2% | 174 г |
| Ниацин | 7.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2680 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1766 г |
| Натрий, Na | 1632.33 мг | 1300 мг | 125.6% | 46.2% | 80 г |
| Сера, S | 219.49 мг | 1000 мг | 21.9% | 8.1% | 456 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 12.6% | 292 г |
| Хлор, Cl | 2486.4 мг | 2300 мг | 108.1% | 39.8% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.852 мг | 18 мг | 38.1% | 14% | 263 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 19.06 мкг | 10 мкг | 190.6% | 70.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4674 мг | 2 мг | 23.4% | 8.6% | 428 г |
| Медь, Cu | 3323.27 мкг | 1000 мкг | 332.3% | 122.2% | 30 г |
| Молибден, Mo | 101.25 мкг | 70 мкг | 144.6% | 53.2% | 69 г |
| Никель, Ni | 54.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.561 мкг | 55 мкг | 62.8% | 23.1% | 159 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.46 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.8% | 2005 г |
| Хром, Cr | 27.65 мкг | 50 мкг | 55.3% | 20.3% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.4722 мг | 12 мг | 37.3% | 13.7% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | min 16.8 г | 22.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.2% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушенная в соусе составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».