| Сельдь атлантическая нежирная | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 18.21 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.779 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.165 мг | 15 мг | 27.8% | 18.3% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4046 мг | 20 мг | 12% | 7.9% | 832 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2886 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Натрий, Na | 125.02 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Сера, S | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1644 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 46.94 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Йод, I | 9.63 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.2% | 1558 г |
| Кобальт, Co | 9.361 мкг | 10 мкг | 93.6% | 61.7% | 107 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Медь, Cu | 55.73 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 1.165 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 6009 г |
| Никель, Ni | 2.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.072 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.5% | 2654 г |
| Фтор, F | 83.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4812 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 14.9% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шуба составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».