Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем, 12.11.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем, 12.11.2017

Сельдерей 247 г
Оливки зеленые фаршированные (с лимоном), ITLV 105 г
Кукуруза сладкая в зернах "Молодая", консервированная без сахара "Bonduelle" 140 г
Тунец кусочками с собственном соку "5 морей", консервы 130 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 105 г
Масло виноградных косточек 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем, 12.11.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.9% 554 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 24% 323 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.47 мг 5 мг 29.4% 22.8% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 34.09 мг 500 мг 6.8% 5.3% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.661 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 11.2% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 10.5% 737 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1822 г
Витамин РР, НЭ 3.2115 мг 20 мг 16.1% 12.5% 623 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 6.7% 1144 г
Кальций, Ca 50.41 мг 1000 мг 5% 3.9% 1984 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1482 г
Натрий, Na 621.63 мг 1300 мг 47.8% 37% 209 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1619 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 9.6% 810 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1647 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5515 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 10.5% 736 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Медь, Cu 11.27 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8873 г
Молибден, Mo 0.815 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8589 г
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 6% 1277 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 0.1508 мг 12 мг 1.3% 1% 7958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 69.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.245 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем, 12.11.2017 составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».