| Горбуша (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Горбушу опустить в кипящую воду, добвать соль, 1шт душистого перца, 1/2 лаврового листа. Варить на маленьком огне 15мин. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 19.1% | 2054 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.2% | 4667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 16.4% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 15.6% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 12.5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 25.4% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 113.7% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 89.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 8.2% | 4747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7053 мг | 20 мг | 8.5% | 33.2% | 1173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.05 мг | 2500 мг | 1.2% | 4.7% | 8052 г |
| Кальций, Ca | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 15699 г |
| Магний, Mg | 2.78 мг | 400 мг | 0.7% | 2.7% | 14388 г |
| Натрий, Na | 87.26 мг | 1300 мг | 6.7% | 26.2% | 1490 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 16% | 2426 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 12.1% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 161.58 мг | 2300 мг | 7% | 27.3% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.107 мг | 18 мг | 0.6% | 2.3% | 16822 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 27.3% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 165.6% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Медь, Cu | 24.23 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.4% | 4127 г |
| Молибден, Mo | 1.074 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.9% | 6518 г |
| Селен, Se | 9.389 мкг | 55 мкг | 17.1% | 66.8% | 586 г |
| Фтор, F | 174.74 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 17.2% | 2289 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 90.6% | 432 г |
| Цинк, Zn | 0.1486 мг | 12 мг | 1.2% | 4.7% | 8075 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша в бульоне составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».