Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Греческий" с яблочно-горчичной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Греческий" с яблочно-горчичной заправкой

Салат 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Лук репчатый 40 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 20 г
Сыр, фета 20 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 15 г
Горчица столовая 10 г
Сок яблочный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Греческий" с яблочно-горчичной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.1% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 12.1% 1036 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.105 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 12.8% 967 г
бета Криптоксантин 4.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.349 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 22.93 мг 90 мг 25.5% 31.8% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 9.1% 1365 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7278 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 29.6% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.6275 мг 20 мг 3.1% 3.9% 3187 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 9.6% 1292 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 6.8% 1824 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1939 г
Натрий, Na 141.68 мг 1300 мг 10.9% 13.6% 918 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8258 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 7.6% 1629 г
Хлор, Cl 24.23 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 22.37 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.7% 1620 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7653 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 32.8% 380 г
Литий, Li 5.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1523 г
Медь, Cu 88.12 мкг 1000 мкг 8.8% 11% 1135 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2086 г
Никель, Ni 4.395 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 2.5% 5000 г
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32760 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 4% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 58.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 38.211 мг ~
Кампестерол 7.461 мг ~
Стигмастерол 2.211 мг ~
бета Ситостерол 24.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат "Греческий" с яблочно-горчичной заправкой составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».