| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 420 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 7.7% | 518 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 141.9 г | 2273 г | 6.2% | 2.5% | 1602 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 45.78 мг | 500 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.671 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 8.9% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6471 мг | 20 мг | 13.2% | 5.3% | 756 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.07 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2335 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 2.6% | 1521 г |
| Натрий, Na | 500.65 мг | 1300 мг | 38.5% | 15.4% | 260 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2021 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 3.6% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 782.34 мг | 2300 мг | 34% | 13.6% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.5% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.6776 мг | 2 мг | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 10.954 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Никель, Ni | 5.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.645 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.6% | 1509 г |
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11201 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.6591 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».