| Зубатка полосатая (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 1.9% | 2410 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 24.82 мг | 500 мг | 5% | 2.3% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.359 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5262 мг | 20 мг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.77 мг | 2500 мг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Кальций, Ca | 53.18 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Магний, Mg | 46.6 мг | 400 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Натрий, Na | 202.51 мг | 1300 мг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Сера, S | 284.82 мг | 1000 мг | 28.5% | 13.2% | 351 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 14.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 245.32 мг | 2300 мг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1498 г |
| Йод, I | 71.79 мкг | 150 мкг | 47.9% | 22.1% | 209 г |
| Кобальт, Co | 28.941 мкг | 10 мкг | 289.4% | 133.7% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Медь, Cu | 124.29 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 6.807 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Никель, Ni | 8.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.384 мкг | 55 мкг | 8% | 3.7% | 1255 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 608.1 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 7% | 658 г |
| Хром, Cr | 77.49 мкг | 50 мкг | 155% | 71.6% | 65 г |
| Цинк, Zn | 1.0529 мг | 12 мг | 8.8% | 4.1% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка в кляре составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».