| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Рассол соли | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 93.8% | 190 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 6.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 345.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.766 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.4% | 2132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 32.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 7.7% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 100% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 5.2% | 3441 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.68 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.7% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 166.43 мг | 1000 мг | 16.6% | 29.6% | 601 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 5.5% | 3208 г |
| Натрий, Na | 3668.77 мг | 1300 мг | 282.2% | 503.9% | 35 г |
| Сера, S | 93.92 мг | 1000 мг | 9.4% | 16.8% | 1065 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 5.4% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 20711.56 мг | 2300 мг | 900.5% | 1608% | 11 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 14.8% | 1206 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 7.756 мкг | 10 мкг | 77.6% | 138.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 20.7% | 864 г |
| Медь, Cu | 162.13 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 28.9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 46.64 мкг | 70 мкг | 66.6% | 118.9% | 150 г |
| Никель, Ni | 12.795 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46893 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.5491 мг | 12 мг | 4.6% | 8.2% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.701 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | min 16.8 г | 17.1% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».