| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 970 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Рассол соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.4% | 434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 30.4% | 263 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 267.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.5 мкг | 900 мкг | 33.1% | 26.4% | 303 г |
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 22.8% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.025 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.315 мг | 20 мг | 46.6% | 37.2% | 215 г |
| Ниацин | 6.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.09 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 111.42 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.9% | 898 г |
| Магний, Mg | 70.65 мг | 400 мг | 17.7% | 14.1% | 566 г |
| Натрий, Na | 2702.39 мг | 1300 мг | 207.9% | 166.1% | 48 г |
| Сера, S | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1878 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 14.5% | 552 г |
| Хлор, Cl | 15765.4 мг | 2300 мг | 685.5% | 547.5% | 15 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 8.5% | 934 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 12.086 мкг | 10 мкг | 120.9% | 96.6% | 83 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1561 г |
| Медь, Cu | 152.76 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Молибден, Mo | 38.442 мкг | 70 мкг | 54.9% | 43.8% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 21.52 мкг | 50 мкг | 43% | 34.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.3496 мг | 12 мг | 11.2% | 8.9% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.574 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 2.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.822 г | min 16.8 г | 22.8% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из курицы составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».