| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным панированнымкуском) | 1015 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 445.7 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 378 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 6.5% | 345 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 14.2% | 158 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 0.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7602 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 0.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.991 мг | 1.5 мг | 66.1% | 14.8% | 151 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 3.1% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 142.75 мг | 500 мг | 28.6% | 6.4% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 4.2% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 5% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.315 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.1% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.7% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 4.7% | 480 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.096 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.4% | 1615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.5062 мг | 20 мг | 37.5% | 8.4% | 266 г |
| Ниацин | 2.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.26 мг | 2500 мг | 11% | 2.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3209 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 11236 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 1.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 107.62 мг | 1300 мг | 8.3% | 1.9% | 1208 г |
| Сера, S | 328.21 мг | 1000 мг | 32.8% | 7.4% | 305 г |
| Фосфор, P | 239.1 мг | 800 мг | 29.9% | 6.7% | 335 г |
| Хлор, Cl | 89.99 мг | 2300 мг | 3.9% | 0.9% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 2.7% | 831 г |
| Йод, I | 11.97 мкг | 150 мкг | 8% | 1.8% | 1253 г |
| Кобальт, Co | 12.4 мкг | 10 мкг | 124% | 27.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 1.6% | 1407 г |
| Медь, Cu | 165.76 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 3.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 19.307 мкг | 70 мкг | 27.6% | 6.2% | 363 г |
| Никель, Ni | 16.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.729 мкг | 55 мкг | 12.2% | 2.7% | 817 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 8.5% | 263 г |
| Цинк, Zn | 3.1075 мг | 12 мг | 25.9% | 5.8% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | min 16.8 г | 14.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель из свинины составляет 445,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».