| Куриная грудка (филе) | 314 г |
| Аджика | 15 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Чеснок | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 20.8% | 248 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.5% | 1155 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 25.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 106.86 мг | 500 мг | 21.4% | 11% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 20% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.074 мг | 2 мг | 53.7% | 27.7% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.633 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.783 мг | 15 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9815 мг | 20 мг | 49.9% | 25.7% | 200 г |
| Ниацин | 14.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.42 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5097 г |
| Магний, Mg | 113.58 мг | 400 мг | 28.4% | 14.6% | 352 г |
| Натрий, Na | 584.49 мг | 1300 мг | 45% | 23.2% | 222 г |
| Сера, S | 293 мг | 1000 мг | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 14.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 842.94 мг | 2300 мг | 36.6% | 18.8% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 11.976 мкг | 10 мкг | 119.8% | 61.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Медь, Cu | 117.78 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 15.733 мкг | 70 мкг | 22.5% | 11.6% | 445 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.443 мкг | 55 мкг | 53.5% | 27.5% | 187 г |
| Фтор, F | 167.41 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.2% | 2389 г |
| Хром, Cr | 32.23 мкг | 50 мкг | 64.5% | 33.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.7264 мг | 12 мг | 14.4% | 7.4% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.547 г | ~ | |||
| Лизин | 3.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.115 г | ~ | |||
| Треонин | 1.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.666 г | ~ | |||
| Пролин | 1.315 г | ~ | |||
| Серин | 1.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.78 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».