Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с луком и морковью

Свинина мясная (Тушение) 400 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 250 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.5% 452 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461 мкг 900 мкг 51.2% 33.6% 195 г
бета Каротин 2.766 мг 5 мг 55.3% 36.3% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.8% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 3.6% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.425 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6226 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 17% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3470 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6912 мг 20 мг 13.5% 8.9% 743 г
Макроэлементы
Калий, K 204.99 мг 2500 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.3% 4943 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1830 г
Натрий, Na 27.25 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4771 г
Сера, S 109.86 мг 1000 мг 11% 7.2% 910 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 7.3% 900 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 1.3% 4955 г
Микроэлементы
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1732 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3067 г
Кобальт, Co 4.746 мкг 10 мкг 47.5% 31.2% 211 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Медь, Cu 115.41 мкг 1000 мкг 11.5% 7.6% 866 г
Молибден, Mo 9.511 мкг 70 мкг 13.6% 8.9% 736 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33951 г
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6039 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 6.8% 963 г
Цинк, Zn 1.5191 мг 12 мг 12.7% 8.3% 790 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина с луком и морковью составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».