| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 2495 г |
| соль | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Паприка | 15 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 19.5% | 267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 213 г | 2273 г | 9.4% | 4.9% | 1067 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| бета Криптоксантин | 55.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 18.2% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 16.3% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.485 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 3.6% | 1420 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3429 мг | 20 мг | 41.7% | 21.7% | 240 г |
| Бетаин | 12.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.85 мг | 2500 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4805 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Натрий, Na | 371.63 мг | 1300 мг | 28.6% | 14.9% | 350 г |
| Сера, S | 1.07 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Фосфор, P | 270.3 мг | 800 мг | 33.8% | 17.6% | 296 г |
| Хлор, Cl | 353.2 мг | 2300 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2484 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Селен, Se | 31.081 мкг | 55 мкг | 56.5% | 29.4% | 177 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.6574 мг | 12 мг | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.385 г | ~ | |||
| Лизин | 2.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.776 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.607 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.909 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченая 10.11.17 составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».