| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 3 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.8% | 400 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8.9% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 14.4% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.615 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2115 мг | 20 мг | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1762 г |
| Натрий, Na | 483.98 мг | 1300 мг | 37.2% | 22% | 269 г |
| Сера, S | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 13.7% | 432 г |
| Хлор, Cl | 573.94 мг | 2300 мг | 25% | 14.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Йод, I | 38.46 мкг | 150 мкг | 25.6% | 15.1% | 390 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Медь, Cu | 105.49 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 948 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6616 г |
| Селен, Se | 12.981 мкг | 55 мкг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Цинк, Zn | 2.0058 мг | 12 мг | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное жареное в духовке составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».