| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Грибы, шитаки, сырые | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.2% | 373 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 116.04 мг | 500 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 3.4% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 3.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.092 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 5.7% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 3.481 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1436 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4791 мг | 20 мг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.47 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.2% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2284 г |
| Кремний, Si | 1.608 мг | 30 мг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Натрий, Na | 202.75 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.3% | 641 г |
| Сера, S | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.5% | 765 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Хлор, Cl | 314.34 мг | 2300 мг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.6% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 5.788 мкг | 10 мкг | 57.9% | 19.8% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 4.9% | 698 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.549 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.1% | 840 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.1942 мг | 12 мг | 10% | 3.4% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Бань Бао составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».