| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 225 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 225 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 124 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 60 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.5% | 745 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 15.7% | 215 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 57.32 мг | 500 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.834 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.522 мкг | 3 мкг | 50.7% | 17.1% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 4% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 7.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5807 мг | 20 мг | 12.9% | 4.4% | 775 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.01 мг | 2500 мг | 10% | 3.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3798 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1952 г |
| Натрий, Na | 165.8 мг | 1300 мг | 12.8% | 4.3% | 784 г |
| Сера, S | 190.56 мг | 1000 мг | 19.1% | 6.5% | 525 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Хлор, Cl | 251.31 мг | 2300 мг | 10.9% | 3.7% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1763 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 8.221 мкг | 10 мкг | 82.2% | 27.8% | 122 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1451 г |
| Медь, Cu | 142.57 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.8% | 701 г |
| Молибден, Mo | 12.058 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.8% | 581 г |
| Никель, Ni | 11.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6027 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 6.5% | 518 г |
| Цинк, Zn | 2.2504 мг | 12 мг | 18.8% | 6.4% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина, свинина, крупа) 04.12.18 составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».