| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, без соли | 384 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 212 г |
| Сельдерей, сырой | 130 г |
| Тыква, сырая | 98 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 45 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Приправа ореховая (Айдиго) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 23.7% | 500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.9 мкг | 900 мкг | 37.2% | 44.1% | 269 г |
| альфа Каротин | 376.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 49.6% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 200.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1233.918 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.6% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.355 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 8.4% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 10.1% | 1182 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7628 мг | 20 мг | 3.8% | 4.5% | 2622 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.54 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2188 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 9.5% | 1257 г |
| Натрий, Na | 91.57 мг | 1300 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7174 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 13.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 121.03 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 8.6% | 1379 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 15% | 789 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 17.2% | 688 г |
| Медь, Cu | 147.17 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.4% | 679 г |
| Молибден, Mo | 0.477 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14675 г |
| Никель, Ni | 1.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.93 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.1% | 2850 г |
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 5.8% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.865 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами (35% фасоли, мамина) 2017.11.08 составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».