Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Куриная грудка вареная 300 г
Мука Цельнозерновая 10 г
Мука Кукурузная 10 г
Крахмал кукурузный 8 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Сыр чеддер 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.7% 404 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 1% 6588 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1372 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.419 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11699 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10949 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1273 г
Витамин РР, НЭ 1.195 мг 20 мг 6% 4.1% 1674 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.56 мг 2500 мг 2.5% 1.7% 3933 г
Кальций, Ca 111.91 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 894 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4381 г
Натрий, Na 96.72 мг 1300 мг 7.4% 5% 1344 г
Сера, S 51.22 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1952 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.7% 875 г
Хлор, Cl 48.78 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3758 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 11.5% 588 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 22.19 мкг 1000 мкг 2.2% 1.5% 4507 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3411 г
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 6.5% 1043 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30960 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.6018 мг 12 мг 5% 3.4% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».