| Яичный белок куриный | 488 г |
| Руккола, сырая | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 28.2% | 817 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2577 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 13.6% | 1701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 734.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 64.4% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 34.11 мг | 500 мг | 6.8% | 15.7% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 12.9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.904 мкг | 400 мкг | 5.2% | 12% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.8% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 7.9% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 5.554 мкг | 50 мкг | 11.1% | 25.6% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 43.2% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4435 мг | 20 мг | 12.2% | 28.2% | 818 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.81 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.5% | 2440 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 9.7% | 2374 г |
| Натрий, Na | 155.55 мг | 1300 мг | 12% | 27.7% | 836 г |
| Сера, S | 148.38 мг | 1000 мг | 14.8% | 34.2% | 674 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 136.48 мг | 2300 мг | 5.9% | 13.6% | 1685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4276 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 18.2% | 1261 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2782 г |
| Медь, Cu | 56.96 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.2% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 3.174 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.4% | 2205 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 88710 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2804 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола с яичными белками составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».