| Минтай | 571 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 23.9% | 390 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.017 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 8.2% | 1141 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6486 мг | 20 мг | 28.2% | 26.2% | 354 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.74 мг | 2500 мг | 20.6% | 19.1% | 485 г |
| Кальций, Ca | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2036 г |
| Магний, Mg | 67.54 мг | 400 мг | 16.9% | 15.7% | 592 г |
| Натрий, Na | 49.12 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Сера, S | 208.75 мг | 1000 мг | 20.9% | 19.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 294.8 мг | 800 мг | 36.9% | 34.3% | 271 г |
| Хлор, Cl | 202.61 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.2% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1833 г |
| Йод, I | 184.19 мкг | 150 мкг | 122.8% | 114% | 81 г |
| Кобальт, Co | 18.419 мкг | 10 мкг | 184.2% | 171% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| Медь, Cu | 159.63 мкг | 1000 мкг | 16% | 14.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 4.912 мкг | 70 мкг | 7% | 6.5% | 1425 г |
| Никель, Ni | 8.596 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 859.57 мкг | 4000 мкг | 21.5% | 20% | 465 г |
| Хром, Cr | 67.54 мкг | 50 мкг | 135.1% | 125.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 10.7% | 873 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 2.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.221 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».