Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке на Изваре обезмасленной24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке на Изваре обезмасленной24

Яйцо куриное 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Сахар песок 5 г
Сметана Яготинская 21% 0 г
Пищевая сода 0 г
соль гималайская 2 г
Сок лимонный 0 г
Творог влажный 1% жирности 220 г
Кукурузный крахмал 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке на Изваре обезмасленной24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.9% 639 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 7.8% 1221 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12% 793 г
Витамин В4, холин 75.98 мг 500 мг 15.2% 14.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.159 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 18.2% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Н, биотин 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 9.8% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0037 мг 20 мг 5% 4.8% 1993 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.05 мг 2500 мг 3.8% 3.6% 2603 г
Кальций, Ca 57.06 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1753 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6079 г
Натрий, Na 318.61 мг 1300 мг 24.5% 23.3% 408 г
Сера, S 131.31 мг 1000 мг 13.1% 12.5% 762 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 17% 560 г
Хлор, Cl 39.99 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 4% 2403 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 24.1% 394 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 4% 2387 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4593 г
Селен, Se 14.154 мкг 55 мкг 25.7% 24.4% 389 г
Фтор, F 36.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11099 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке на Изваре обезмасленной24 составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».