| Морковь, сырая | 516 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Корень имбиря, сырой | 12 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 37 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Уксус яблочный | 17 г |
| Перец жгучий красный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.1% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 680.2 мкг | 900 мкг | 75.6% | 107.8% | 132 г |
| альфа Каротин | 2830.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.75 мг | 5 мг | 135% | 192.6% | 74 г |
| бета Криптоксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.814 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 6.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.153 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 11.4% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 13% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8424 мг | 20 мг | 4.2% | 6% | 2374 г |
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3228 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 4.3% | 3364 г |
| Натрий, Na | 57.63 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 6% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 2.7% | 5233 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 11.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 49.29 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7% | 2029 г |
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14436 г |
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейскими (Яся) составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».