| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 478 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 793 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1065 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 600 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 20.8% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 4.7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0769 мг | 20 мг | 5.4% | 7% | 1857 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3096 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1799 г |
| Натрий, Na | 225.03 мг | 1300 мг | 17.3% | 22.5% | 578 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6270 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 39.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 7% | 1844 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 34.3% | 379 г |
| Литий, Li | 26.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 16.6% | 782 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.8% | 877 г |
| Никель, Ni | 6.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 56122 г |
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16577 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 22.5% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет 09 составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».