Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.3% 4132 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 52% 588 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.9% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.4 мкг 900 мкг 45% 137.6% 222 г
бета Каротин 2.431 мг 5 мг 48.6% 148.6% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 22.6% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 15% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 28.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.642 мкг 400 мкг 7.7% 23.5% 1305 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 55.7% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 7.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 6.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9417 мг 20 мг 4.7% 14.4% 2124 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.46 мг 2500 мг 11.5% 35.2% 870 г
Кальций, Ca 58.8 мг 1000 мг 5.9% 18% 1701 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 22.6% 1348 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20635 г
Сера, S 13.8 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7246 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 20.8% 1476 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 19.3% 1576 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 56.3% 545 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 7.6% 4040 г
Медь, Cu 33.39 мкг 1000 мкг 3.3% 10.1% 2995 г
Молибден, Mo 1.101 мкг 70 мкг 1.6% 4.9% 6358 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70299 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13514 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 4.9% 6113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».