Мой здоровый рацион

Рецепт Спортивное птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спортивное птичье молоко

Овсяные отруби, сырые 20 г
Яичный белок куриный 140 г
Казеин 1.5 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Какао-порошок 4 г
Корица 4 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спортивное птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 20.6% 497 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.938 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 14.7% 698 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 11.124 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.164 мкг 50 мкг 6.3% 6.5% 1580 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8749 мг 20 мг 9.4% 9.7% 1067 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.75 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1692 г
Кальций, Ca 78.98 мг 1000 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 6.2% 1669 г
Натрий, Na 151.1 мг 1300 мг 11.6% 11.9% 860 г
Сера, S 87.75 мг 1000 мг 8.8% 9% 1140 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 13.6% 755 г
Хлор, Cl 101.26 мг 2300 мг 4.4% 4.5% 2271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 3.1% 3291 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2970 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 9.8% 1058 г
Марганец, Mn 0.3389 мг 2 мг 16.9% 17.4% 590 г
Медь, Cu 44.99 мкг 1000 мкг 4.5% 4.6% 2223 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1653 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 7.484 мкг 55 мкг 13.6% 14% 735 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14472 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.396 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 1.867 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Спортивное птичье молоко составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».