Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь квашеная сушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь квашеная сушёная

Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь квашеная сушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.6% 9333 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 9.9% 533 г
Пищевые волокна 13.7 г 20 г 68.5% 36.2% 146 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.8% 6127 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11428.6 мкг 900 мкг 1269.8% 671.5% 8 г
бета Каротин 68.571 мг 5 мг 1371.4% 725.2% 7 г
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 12.1% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.4% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.714 мг 5 мг 34.3% 18.1% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 15.1% 350 г
Витамин В9, фолаты 51.429 мкг 400 мкг 12.9% 6.8% 778 г
Витамин C, аскорбиновая 28.57 мг 90 мг 31.7% 16.8% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.857 мг 15 мг 19% 10% 525 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14577 г
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 33.2% 159 г
Витамин РР, НЭ 6.2857 мг 20 мг 31.4% 16.6% 318 г
Ниацин 5.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1142.86 мг 2500 мг 45.7% 24.2% 219 г
Кальций, Ca 154.29 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Магний, Mg 205.71 мг 400 мг 51.4% 27.2% 194 г
Натрий, Na 120 мг 1300 мг 9.2% 4.9% 1083 г
Сера, S 34.29 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2916 г
Фосфор, P 342.9 мг 800 мг 42.9% 22.7% 233 г
Хлор, Cl 360 мг 2300 мг 15.7% 8.3% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1845.7 мкг ~
Бор, B 1142.9 мкг ~
Ванадий, V 565.71 мкг ~
Железо, Fe 8 мг 18 мг 44.4% 23.5% 225 г
Йод, I 28.57 мкг 150 мкг 19% 10% 525 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 60.4% 87 г
Литий, Li 34.286 мкг ~
Марганец, Mn 1.1429 мг 2 мг 57.1% 30.2% 175 г
Медь, Cu 457.14 мкг 1000 мкг 45.7% 24.2% 219 г
Молибден, Mo 114.286 мкг 70 мкг 163.3% 86.4% 61 г
Никель, Ni 34.286 мкг ~
Фтор, F 314.29 мкг 4000 мкг 7.9% 4.2% 1273 г
Хром, Cr 17.14 мкг 50 мкг 34.3% 18.1% 292 г
Цинк, Zn 2.2857 мг 12 мг 19% 10% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.3 г ~

Энергетическая ценность Морковь квашеная сушёная составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».