| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 105 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, ободочная кишка, сырая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 10.4% | 300 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 13.2% | 237 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 11.5% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 112.71 мг | 500 мг | 22.5% | 7% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 9.2% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.756 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.98 мкг | 3 мкг | 66% | 20.7% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.256 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.1519 мг | 20 мг | 45.8% | 14.3% | 219 г |
| Ниацин | 4.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.98 мг | 2500 мг | 15.1% | 4.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5211 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1326 г |
| Натрий, Na | 77.75 мг | 1300 мг | 6% | 1.9% | 1672 г |
| Сера, S | 346.62 мг | 1000 мг | 34.7% | 10.9% | 289 г |
| Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 9.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 82.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 5.4% | 581 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.2% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 11.579 мкг | 10 мкг | 115.8% | 36.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Медь, Cu | 226.16 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 7.1% | 442 г |
| Молибден, Mo | 18.985 мкг | 70 мкг | 27.1% | 8.5% | 369 г |
| Никель, Ni | 16.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5567 г |
| Фтор, F | 102.08 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3918 г |
| Хром, Cr | 16.82 мкг | 50 мкг | 33.6% | 10.5% | 297 г |
| Цинк, Zn | 4.1446 мг | 12 мг | 34.5% | 10.8% | 290 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса чесночная составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».