| Кета (Тушение) | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Филе рыбы чуть посолить, выложить в пароварку, готовить 8-10 минут, сбрызнуть лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19.8% | 355 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.8% | 1844 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 17.3% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.963 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 116.9% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.878 мкг | 10 мкг | 198.8% | 139.4% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 7.5% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.378 мг | 20 мг | 51.9% | 36.4% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.32 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3923 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Натрий, Na | 61.65 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2109 г |
| Сера, S | 232.32 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 20.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 201.52 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 14.63 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6835 г |
| Молибден, Mo | 4.939 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Фтор, F | 525 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Хром, Cr | 67.07 мкг | 50 мкг | 134.1% | 94% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8613 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе красной рыбы на пару составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».