| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 75 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 18 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.7% | 475 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7013.8 мкг | 900 мкг | 779.3% | 543.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 27.6% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 58.8% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 136.44 мг | 500 мг | 27.3% | 19% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.202 мг | 5 мг | 84% | 58.5% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 20.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.017 мкг | 400 мкг | 28% | 19.5% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.724 мкг | 3 мкг | 357.5% | 249.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 12.1% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7144 мг | 20 мг | 48.6% | 33.9% | 206 г |
| Ниацин | 6.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.06 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4114 г |
| Кремний, Si | 8.958 мг | 30 мг | 29.9% | 20.8% | 335 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 106.19 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Сера, S | 175.35 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.2% | 570 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 16.7% | 418 г |
| Хлор, Cl | 55.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.839 мг | 18 мг | 65.8% | 45.9% | 152 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 11.236 мкг | 10 мкг | 112.4% | 78.3% | 89 г |
| Литий, Li | 8.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Медь, Cu | 305.42 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 21.3% | 327 г |
| Молибден, Mo | 42.258 мкг | 70 мкг | 60.4% | 42.1% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.894 мкг | 55 мкг | 56.2% | 39.2% | 178 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34159 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Цинк, Zn | 4.595 мг | 12 мг | 38.3% | 26.7% | 261 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты из куриной печени составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».