| Рис белый вареный | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 94 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.9% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 2.2% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.4% | 1010 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 11% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.496 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 17.4% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5732 мг | 20 мг | 2.9% | 3% | 3489 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.68 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.9% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6006 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Натрий, Na | 11.78 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11036 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7174 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 23% | 454 г |
| Литий, Li | 0.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2066 г |
| Медь, Cu | 46.85 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.9% | 2134 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.5% | 1609 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23095 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.2439 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с овощами составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».