Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый с говядиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый с говядиной и грибами

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 1000 г
Лавровый лист 0.5 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 80 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый с говядиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.3% 1041 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 13.1% 905 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 13.8% 858 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.609 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2% 5769 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5313 мг 20 мг 12.7% 15% 790 г
Ниацин 1.012 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.85 мг 2500 мг 8% 9.4% 1257 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3120 г
Кремний, Si 11.165 мг 30 мг 37.2% 43.8% 269 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1843 г
Натрий, Na 326.32 мг 1300 мг 25.1% 29.6% 398 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4460 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 14.4% 817 г
Хлор, Cl 189.75 мг 2300 мг 8.3% 9.8% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1578 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9615 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 29.1% 405 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1883 мг 2 мг 9.4% 11.1% 1062 г
Медь, Cu 76.69 мкг 1000 мкг 7.7% 9.1% 1304 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 8.6% 1369 г
Никель, Ni 21.11 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 3.031 мкг 55 мкг 5.5% 6.5% 1815 г
Титан, Ti 18.2 мкг ~
Фтор, F 67 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5970 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.4255 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый с говядиной и грибами составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».