| Форель, все виды | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 15.1% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.986 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.583 мкг | 3 мкг | 219.4% | 100.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.296 мкг | 10 мкг | 33% | 15.1% | 303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.296 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.887 мг | 15 мг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8028 мг | 20 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.45 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2135 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2082 г |
| Натрий, Na | 1134.41 мг | 1300 мг | 87.3% | 40.1% | 115 г |
| Сера, S | 180.59 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.3% | 554 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 12% | 382 г |
| Хлор, Cl | 1681.41 мг | 2300 мг | 73.1% | 33.5% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Марганец, Mn | 0.7262 мг | 2 мг | 36.3% | 16.7% | 275 г |
| Медь, Cu | 166.51 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.7% | 601 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2259 г |
| Селен, Se | 10.651 мкг | 55 мкг | 19.4% | 8.9% | 516 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5746 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.761 г | min 16.8 г | 28.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба слабосоленая в масле составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».